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2人のコドモたちとハンドメイドのこと。
2018年 11月 11日 ( Sun)
突然の思いつきで、カッテージチーズを作りました。
牛乳を温めて、そこに酢を入れたら分離してチーズができます。
それを濾してよく絞り、塩を混ぜたらできあがり~。

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真っ白のきれいなカッテージチーズ。
分離してできたチーズは細かくポロポロしています。
クラッカーに乗せて、ブラックペッパーをパラパラして食べました。

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爽やかな酸味のチーズで美味しかったです。
ブラックペッパーもいい仕事してたな。
ちなみに濾してできた水分の方は、パンを焼くのに使おうと思います。
楽しい1品になって良かった。


休日はちょっぴり海へ。

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水の中には小さなヤドカリがたくさんいました。
白い方は1センチもないほど。
可愛いすぎです。

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他にも魚やカニさんがいたりフグがいたり、
ともはエビも見たと言ってました。
海にカモが泳いでいてびっくり。
すごくミスマッチでした。
カモも海に来るんだな。
 
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