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2人のコドモたちとハンドメイドのこと。
2016年 11月 21日 ( Mon)
学校で育てていたほうれん草を、
みんなで収穫したようで、それを持って帰ってきたりこ。
「今日の夜ごはんはほうれん草やね」と言うと、
「りこはこれでケーキ作る!」とやる気まんまん。

ちょうど次の日が土曜日だったので、
朝ごはんにほうれん草ケーキを作りました。

たまたま図書館で借りていた本に、
ホットケーキミックスを使ったほうれん草ケーキの作り方が載っていたので
そのレシピを見ながら、ほとんどりこがやりました。
こども用のレシピ本だったのでわかりやすかったよう。

レンジで加熱したほうれん草を
牛乳などと一緒にミキサーでピューレ状に。
粉類と混ぜてオーブンで焼きました。

完成。
とってもきれいな緑色です。

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甘くてふわふわで、とても美味しいケーキになりました。
家族みんなにふるまって、りこも満足そうでした。


おまけ。
先日りこが使ったマスク。
なんだかゴムひもが2本も!

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レアなマスク。
りこは「耳がもう1個いる~」と言ってました(笑)。
 
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