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2人のコドモたちとハンドメイドのこと。
2009年 03月 07日 ( Sat)
先日、安さにつられてまるごと1個買ってしまったカボチャ。
半分は料理に使ったのですが
わりと水分が多くべちゃっとした感じでした。

これはお菓子作りに使ったほうがいいかもなーと思い
残りの半分をかぼちゃドーナツにしてみました。

かぼちゃを適当な大きさにカットして鍋に入れ
少しだけ水を入れて弱火で蒸し煮の感じにして火を通しました。

皮をとってつぶし、ホットケーキミックスと卵を混ぜてみました。

生地はビニール袋に入れて口を縛り
袋のすみを少しカットして、そこから少しずつ出して
お箸でちょきんちょきんと切って油に落としました。

できあがりはこんなの。

s-P1030623.jpg

ぷくっと丸くふくれていい感じ。

かぼちゃの割合がすごく多かったので
しっとりもっちりな感じでした。

これは栄養まんてんだなーと
なんと夕食時に食べました。

夕食の後、私が食器の後片付けをしていて
ともとりこはそこらで遊んでいたのですが
ともが「ママあそぼー」とうるさい。。

「ママお皿片付けてるし終わってからね」と言うと
「とも手伝おっか?」と、お皿拭きのお手伝いをしてくれました。

それを見たりこは私が持っていたふきんを奪って離さない。

仕方ないので私は別のふきんを持ってきて
りこには「ふきふきしてね」とお皿を持たせてみました。

りこも何となく拭けてるような感じで
手を動かしていました。

3人でお皿拭きをしているという
なんだか変な光景となりました。。


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